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Bale Mountain - Espresso
Bale Mountain - Espresso
Mokka Kanne
Vollautomat
Siebträger
37.8€ / Kilogramm
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Bale Mountain aus Äthiopien ist ein beeriger, schokoladiger Espresso aus 100 % Arabica (Heirloom), natural aufbereitet, mit Aromen von Himbeer-Marmelade und Milchschokolade.
Eckdaten
- Charakter: Der beerig, schokoladige
- Röstung: Espresso
- Beschaffenheit: Ganze Bohne, 100 % Arabica
- Herkunft: Äthiopien, Sidamo, Shantawene
- Varietät: Heirloom
- Aufbereitung: natural
- Anbauhöhe: 1.900 bis 2.300 m
- Aroma: beerig, Himbeer-Marmelade, Milchschokolade
- Zertifizierungen: Bio, UTZ
Geschmack und Charakter
Himbeer-Marmelade und Milchschokolade verbinden Beerenfrucht mit Süsse. Typisch für die natural-Aufbereitung ist die ausgeprägte Fruchtigkeit.
Zubereitung
Die Bohnen sind als Espresso geröstet und werden frisch gemahlen. Mahlgrad und Dosierung sollten an der Siebträgermaschine schrittweise angepasst werden, die Ratgeber helfen dabei.
Häufige Fragen
Was bedeutet natural bei Bale Mountain?
Bei der natural-Aufbereitung trocknen die Kaffeekirschen mitsamt Fruchtfleisch, das prägt die beerige Note.
Ist Bale Mountain Bio?
Ja, der Kaffee ist als Bio und UTZ zertifiziert.
Wie schmeckt Bale Mountain?
Beerig, nach Himbeer-Marmelade und Milchschokolade.
In welchen Mengen gibt es Bale Mountain Äthiopien?
Als ganze Bohne in 500 g und 250 g.
Mehr dazu: Mahlgrad für Kaffee, Espresso zubereiten.
Afrikas Landschaft
Der Bale Mountain verbindet alles, was sie sich in Afrika vorstellen: Warme Sonne, eine tolle Landschaft und ganz viele Exotische Tiere.
Diese Gefühl vereint in einer Tasse - zu einem unvergesslichem Kaffee Genuss!
Tradtionelle Zubereitung
Tradtionelle Methoden sind immer noch gang und gebe in Äthiopien bei der Zubereitung von Kaffee. Dadurch entsteht ein einzigartiger Geschmack.
Um diesen Geschmack mit herkömmlichen Methoden zu replizieren, empfehlen wir eine Mokka-Kanne!