Blogartikel
Kaffee und Cholesterin: die Rolle der Zubereitung
Ob Kaffee den Cholesterinspiegel beeinflusst, hängt vor allem von der Zubereitung ab. Ungefilterter Kaffee wie French Press, Kochkaffee oder Espresso enthält bestimmte natürliche Öle aus der Kaffeebohne, die sogenannten Diterpene...
Kaffee und Cholesterin: die Rolle der Zubereitung
Ob Kaffee den Cholesterinspiegel beeinflusst, hängt vor allem von der Zubereitung ab. Ungefilterter Kaffee wie French Press, Kochkaffee oder Espresso enthält bestimmte natürliche Öle aus der Kaffeebohne, die sogenannten Diterpene...
Nitro Coffee: Cold Brew mit Stickstoff erklärt
Nitro Coffee ist kalt gebrühter Kaffee (Cold Brew), der mit Stickstoff angereichert und meist über einen Zapfhahn ausgeschenkt wird. Durch den feinen Stickstoff bekommt der Kaffee eine cremige Textur und...
Nitro Coffee: Cold Brew mit Stickstoff erklärt
Nitro Coffee ist kalt gebrühter Kaffee (Cold Brew), der mit Stickstoff angereichert und meist über einen Zapfhahn ausgeschenkt wird. Durch den feinen Stickstoff bekommt der Kaffee eine cremige Textur und...
Marocchino: der italienische Espresso mit Kakao
Ein Marocchino ist eine kleine italienische Kaffeespezialität aus Espresso, Kakao und Milchschaum, serviert in einem kleinen Glas. Klassisch wird das Glas innen mit Kakaopulver oder Trinkschokolade ausgekleidet, dann kommen ein...
Marocchino: der italienische Espresso mit Kakao
Ein Marocchino ist eine kleine italienische Kaffeespezialität aus Espresso, Kakao und Milchschaum, serviert in einem kleinen Glas. Klassisch wird das Glas innen mit Kakaopulver oder Trinkschokolade ausgekleidet, dann kommen ein...
Cascara: Tee aus der Kaffeekirsche
Cascara ist ein Aufguss aus der getrockneten Schale der Kaffeekirsche, die bei der Kaffeeherstellung normalerweise als Nebenprodukt anfällt. Der Name kommt vom spanischen Wort für Schale. Cascara wird wie ein...
Cascara: Tee aus der Kaffeekirsche
Cascara ist ein Aufguss aus der getrockneten Schale der Kaffeekirsche, die bei der Kaffeeherstellung normalerweise als Nebenprodukt anfällt. Der Name kommt vom spanischen Wort für Schale. Cascara wird wie ein...
Kaffee und Blutdruck: was du wissen solltest
Kaffee kann den Blutdruck kurzfristig leicht ansteigen lassen, weil das enthaltene Koffein anregend wirkt. Bei vielen regelmässigen Kaffeetrinkern ist dieser Effekt allerdings gering und vorübergehend, weil sich der Körper an...
Kaffee und Blutdruck: was du wissen solltest
Kaffee kann den Blutdruck kurzfristig leicht ansteigen lassen, weil das enthaltene Koffein anregend wirkt. Bei vielen regelmässigen Kaffeetrinkern ist dieser Effekt allerdings gering und vorübergehend, weil sich der Körper an...
Koffeinentzug: Symptome und was hilft
Koffeinentzug bezeichnet die Beschwerden, die auftreten können, wenn regelmässige Kaffee- oder Koffeintrinker plötzlich deutlich weniger oder gar kein Koffein mehr zu sich nehmen. Typische Symptome sind Kopfschmerzen, Müdigkeit, Reizbarkeit und...
Koffeinentzug: Symptome und was hilft
Koffeinentzug bezeichnet die Beschwerden, die auftreten können, wenn regelmässige Kaffee- oder Koffeintrinker plötzlich deutlich weniger oder gar kein Koffein mehr zu sich nehmen. Typische Symptome sind Kopfschmerzen, Müdigkeit, Reizbarkeit und...