Nocciola Delicata - Filter

Mild ist kein Synonym für schwach. Gemeint ist ein Kaffee, bei dem keine Eigenschaft dominiert: nicht die Säure, nicht die Bitterkeit, nicht die Röstaromen. Genau das beschreibt den Nocciola Delicata. Er ist ausgeglichen zwischen weich und kräftig und dadurch der Kaffee, der auf dem Tisch steht, wenn mehrere Leute mittrinken und nicht jeder dasselbe mag.

Beide Herkunftsländer stehen für mittelamerikanische Arabica-Kaffees mit klarer Süße und ausgewogener Struktur. Guatemala bringt in dieser Mischung die schokoladige Tiefe, Nicaragua die Frucht. Zusammen ergibt das die Kombination aus Steinfrucht und Nussschokolade, die dem Kaffee seinen Namen gibt. Nocciola ist das italienische Wort für Haselnuss und beschreibt hier die Geschmacksrichtung, nicht einen Zusatz: Der Kaffee ist nicht aromatisiert.

Die Steinfruchtnote erinnert an Aprikose oder Pflaume und bleibt dezent. Die Nussschokolade legt sich darunter und gibt dem Kaffee Substanz. Das Ergebnis ist ein Filterkaffee, der über die ganze Kanne gleichmäßig bleibt und auch beim Abkühlen nicht sauer wird.

Der Nocciola Delicata ist auf Filtermaschine und Handfilter abgestimmt. Für den Handfilter empfehlen wir einen mittleren Mahlgrad und Wasser um 94 Grad. Sie erhalten ihn in 250 Gramm für 8,90 Euro und in 500 Gramm für 17,90 Euro, das entspricht etwa 0,32 Euro pro Tasse. Abholung in Würzburg ist in der Regel innerhalb von 24 Stunden möglich, ab 50 Euro Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.

Beschaffenheit: Ganze Bohne, 250 g oder 500 g

Zusammensetzung: 100 % Arabica

Herkunft: Guatemala und Nicaragua

Röstung: Filterkaffee

Aroma: Steinfrucht, Nussschokolade

Geeignet für: Filtermaschine, Handfilter

Welche Kaffeebohnen sind mild?

Bohnen, bei denen weder Säure noch Bitterkeit hervorstechen. Meist sind das Arabica-Kaffees aus mittleren Lagen mit mittlerer Röstung. Der Nocciola Delicata ist genau darauf ausgelegt.

Ist der Nocciola Delicata mit Haselnuss aromatisiert?

Nein. Nocciola ist das italienische Wort für Haselnuss und beschreibt die Geschmacksrichtung. Der Kaffee enthält keine Aromazusätze, die Nussnote stammt aus Bohne und Röstung.

Wie schmeckt der Nocciola Delicata?

Ausgeglichen, mit dezenter Steinfrucht und einer Note von Nussschokolade. Er bleibt auch beim Abkühlen angenehm.

Woher stammen die Bohnen?

Aus Guatemala und Nicaragua, beides mittelamerikanische Anbauländer mit ausgeprägter Süße und klarer Struktur.

Wie bereite ich den Nocciola Delicata zu?

Als Filterkaffee in der Filtermaschine oder im Handfilter. Mittlerer Mahlgrad, Wasser um 94 Grad.

In welchen Größen gibt es den Nocciola Delicata?

In 250 Gramm für 8,90 Euro und in 500 Gramm für 17,90 Euro, das entspricht etwa 0,32 Euro pro Tasse.